MENU DE NOËL

typique vénézuelien

 

Hallaca

Friand de viandes, légumes, raisins, olives et câpres,

recouvert de pâte de farine de maïs et cuit dans une feuille de bananier.

 

Pan de jamon

Rouleau de pâte feuilletée, jambon fumé, raisins et olives.

 

Ensalada de gallina

Filets de poule effiloché, pommes de terre, carottes, pommes, oignons, asperges et petit pois
avec vinaigrette mayonnaise.

 

Torta negra

Cake agrémenté de fruits et fruits secs macérés dans la liqueur et cacao.



 

 

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